敝人的翻譯文章分享
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格魯吉亞葡萄園 不畏戰事大豐收

(新唐人記者 黃凱熙 編譯)

主持人：
格魯吉亞今年儘管與俄羅斯發生震驚國際社會的戰事，造成經濟動盪不安，不過該國肥沃且適合種植葡萄的大地，還是讓每個葡萄園主有一個豐收年。根據葡萄產量最豐富的卡赫季州葡萄園主表示，近十年來是格魯吉亞葡萄收成最豐碩的時期。相信不管當地的經濟是否下滑，以及不管有沒有觀光客到訪，格魯吉亞人還是會繼續暢飲歷史悠久的國產傳統美酒。
內文：
雖然格魯吉亞各地遍植葡萄且產量豐富，不過位於東部的卡赫季州（Kakheti）是格魯吉亞土地最肥沃的地區，也是該國葡萄產地的重鎮。這片富饒的葡萄園區從北到南的由高加索山脈（Caucasus Mountains）覆雪的高山地帶，一路綿延到緊鄰阿塞拜疆(Azerbaijan)邊界的荒莫區。因此，卡赫季州的葡萄和葡萄酒產量，比格魯吉亞其他各地區的產量更豐富。
雖然最近格魯吉亞與俄羅斯發生的紛爭，造成經濟出現遲緩下滑的趨勢，不過當地的葡萄園主卻表示，近十年來卻是葡萄的大豐收期。
園主大衛˙契里斯（David Chelidze）說：「格魯吉亞肥沃的大地，是釀酒的葡萄大豐收的主因。其他地區不可能產出比此地更優質的葡萄，各地都能種植釀造沙貝拉干紅(Saperavi)名酒的葡萄，但是卻從來沒有過像這裏一樣的收成。」（Soundbite 6）
契里斯還表示：「我希望局勢能平靜下來，讓葡萄和酒的價格再度上揚，這樣才能讓格魯吉亞真正的受益。」（Soundbite 6）
格魯吉亞在世界上的葡萄酒文化地位是無庸置疑的，許多專家相信這裏就是葡萄酒的發源地。考古學家已在當地發現了許多證據，足以證明遠在西元前7000年，當時居住在現今格魯吉亞的人類，就擁有釀酒的技術了。當時人栽種葡萄的傳說，也是圍繞著宗教的發展而流傳至今。
傳說在西元第四世紀時，是由聖女尼諾(St. Nino）將基督教傳入了格魯吉亞，她所持的十字架就是用乾葡萄藤纏繞綑綁的。如今還可以在許多美輪美奐的教堂內，看到這個有葡萄藤浮雕的鑄鐵十字架複製品。
葡萄園工人祖拉˙巴蘇拉斯（Zurab Baisuradze）說：「對格魯吉亞人而言，葡萄是生命中的一切，大家不能沒有葡萄而活，我們靠葡萄製酒維生。」（Soundbite 10）
格魯吉亞鄉村各地居民，普遍都擁有大量的自製佳釀。格魯吉亞人有一套特殊的壓榨葡萄汁的方法，然後再把葡萄汁裝進土甕並存放在地底酒窖下發酵。即使在今日，當地鄉間住宅的酒窖內，還處處可見榨葡萄器和埋在地底下的酒甕。
在前蘇維埃政權時期，格魯吉亞出產的葡萄酒是備受肯定的優質佳釀，然而自從1991年該國脫離蘇聯獨立後，當地的製酒工業也隨即跟著衰退不振。格魯吉亞與俄羅斯交惡後，製酒廠再也無法輕易的把這些佳釀，銷售到俄羅斯這個格魯吉亞最大的葡萄酒出口市場上。
再加上最近與俄羅斯爆發的戰爭，不只讓雙邊未來的關係更加惡化外，也讓格魯吉亞的觀光業雪上加霜。
格魯吉亞總理古爾格尼澤(Lado Gurgenidze)表示：「觀光旅客是葡萄酒的最大消費群，去年抵達我國旅遊的人次已超過一百萬人。我們原本預估今年的外來觀光人數，會超過一百三十萬人。不過，由於受到八月爆發的戰事所影響，確實讓觀光業的淡季提前到來，葡萄酒的消耗量也同樣受到波及。」（Soundbite 24）
但是，當地人對葡萄酒的消耗量仍然居高不下，而且國產的葡萄酒要比進口酒受歡迎許多。
酒品販賣商馬里卡˙塔拉瓦司（Marika Talakvadze）說：「我們打算引進外國製的酒到此地販賣，但是經過持續性的調查後發現，大部分的民眾還是比較喜歡喝格魯吉亞產的酒。」（Soundbite 31）
相信不管有沒有觀光客到訪，格魯吉亞人還是會繼續暢飲歷史悠久的傳統美酒。

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原文出自:
http://tvscripts.edt.reuters.com/index.html

本文將於 新唐人電視 紐約總台《大千世界》節目中播出:
http://www.ntdtv.com/xtr/b5/prog11.html

註:
1."格魯吉亞"台譯為"喬治亞"
2."阿塞拜疆"台譯為"亞塞拜然"